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鵬閣 | 冬日賞味特輯

時間:2019-12-16 16:07:00 瀏覽:940次

凡事不過“認真”二字,人、情、食皆是如此。

“這些來自五湖四海的食材,經過層層篩選,

再被萬千呵護地呈現在每個食客面前,

我們能夠從每一口滿含著匠心和執著的味道里,

感受到一位廚師對美食的摯愛,在重慶麗思瑞酒店鵬閣中餐廳,

你就能吃到這樣的感動?!?

深厚的廚藝,嚴選新鮮的優質食材,為您烹飪出一道道誠意滿滿的佳肴。

在這個冬季,因為熱愛而相聚。


大廚小菜


鵬閣午市及晚市零點菜單

現已全新升級


米其林星廚
賞味推薦

?


鮑汁一品鍋

——

選用鵝掌、蹄筋、瑤柱為主料,木耳、腐竹為輔料配合

熬制8小時的鮑汁釀制而成,口感濃郁,健康營養。



芥味沙綠鮮蝦球

——

皮酥肉彈,搭配芥末沙律醬甜而不膩。



茶香鰻魚

——

鮮嫩的鰻魚搭配茶葉的清香,

口感更加濃郁清新。


蜜汁叉燒

——

甄選特級梅肉,經6小時腌制,再明爐燒制而成??诟熊浥炊挥湍?,

肉質軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢。



香煎蠔仔烙

——

香煎的烹飪手法能煥發出十足的蠔味。

口感外脆里嫩,黏而不膩、鮮而不腥。



洪湖蓮藕煲章魚

——

細膩柔軟 溫潤滋補

依時而食 回歸本味


*到店解鎖更多大廚小菜匠心美饌

午餐

11:00 a.m. - 2:00 p.m.

晚餐

5:00 p.m. - 9:00 p.m.

重慶環球金融中心6層鵬閣中餐廳

超碰人人屌人人插